notre "finger food" avec sauce incluse (bocal 320ml)
Les falafels libanais sont des boulettes croustillantes à base de pois-chiche, qui sont assaisonné avec de la coriandre fraiche, de l'ail, de l'oignon et des épices. Commande : 20 pièces minimum/sauce incluse
Ces samossas aux légumes sont composés de : Pomme de terre, carottes, oignons, petit-pois, coriandre, gingembre frais et ail. commande minimum : 10 pièces/sauce incluse
Ces empanadas sont garni de haché végétal, de pomme de terre, d'olive et de tomates. La farce est mijoté avec différents condiments et épices puis chaque chausson est garni dans une pâte brisé maison et cuit au four. commande minimum : 10 pièces
beignets créole à base de carotte, courgette, chou rouge émincé, gingembre, ail et autres condiments minimum commande :20 pièces
garniture à base de patate douce, haricots rouge et poivrons avec une sauce au cheddar vegan (320ml)
rouleau vietnamien garni de crudités ( concombre, carotte, pousse de soja, vermicelle de riz, cacahuète, menthe..)
Galettes au mais, poivrons et cébette commande minimum : 10 pièces
Croquettes sicilienne de risotto au pesto avec une sauce marinara , 10 pièces minimum
Les banh cuon sont des crêpes de riz vietnamienne, garni de légumes puis frit à la poêle. Ceux-ci sont garnis d'une farce à base de champignons, carottes, chou-chinois, coriandre, gingembre et tofu frais. Ils seront excellent servi avec notre sauce aigre-douce commande minimum : 15 pièces
nos dips du monde et pains à tartiner
Le houmous est une purée de pois-chiche aux épices, au tahin, à l'ail et à l'huile d'olive. Il se mange avec du pain mais il est délicieux avec nos pitas ou notre pain tressé au sésame. Barquette de 500g
La makbouba est une mijotée de différents poivrons, qui ont confit à petit feu pendant deux heures dans l'huile d'olive, l'ail et les épices. Barquette de 500g
tarama à base de tofu fumé et dulce rouge
dip à base d'aubergine rôti, de tahin et d'ail
dip crémeux à base de yaourt grec vegan, d'aneth, d'ail, de citron, et de concombre égouttté
20 pièces minimum
minimum commande/6
olive noir confite, olive verte, ail, romarin, capre et algue nori
bûchette de fromage frais vegan recouvert d'un mélange de fruits sec haché ( noix & dattes)
notre "finger food" sans sauce
commande minimum : 10 €
commande minimum 10
commande minimum :10
Ceux-ci sont des petits muffins salés à la carotte et au cumin. Délicieux pour un brunch ou en apéritif, ils sont agrémentés de diverses graines : lin, courge, chia, tournesol... et servi avec un top de cream cheese vegan minimum commande : 6 pièces
10 pièces minimum
Le fricassé tunisien est le roi des tables apéritive et des évènements! Ce sont des petits beignets salé garni de méchouia de poivrons, d'olive noir confite, de petits cube de pomme de terre et ici, d'un écrasé de pois-chiche dans une sauce mayonnaise/harissa faites maison. Sautez dessus sans hésiter! commande minimum : 10 pièces
10 pièces minimum
