1menu 1 / à l'italienne : 13,80 € la part
la caponata est une mijotée sicilienne à base d'aubergine frite,  de poivrons, de tomates et d'oignons. Elle est agrémenté d'olive verte, de céleri , de pignon de pin. de câpres et de raisins sec et peut se manger chaude ou froide.
elle est servie avec des disques de polenta, aromatisé à l'ail confit, au basilic frais, et au parmesan végétal. Commande minimum : 5parts